中国油脂杂志

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《中国油脂》期刊简介

　　摘要作为科技论文的重要组成部分，是科技论文必不可少的内容。根据GB7713—1987对摘要的定义，摘要是一篇完整的短文，应具有自明性和独立性。

　　编写摘要时应注意：用第三人称，不用“本文……”“作者……”等主语;应连续写成，不分段落;不用图、表、化学结构式和非公知公用的符号、代号或术语等。

　　摘要的总体要求是简短、精练、完整、忠实原文。对于研究型论文，应涵盖研究目的、方法、结果、结论4个方面的内容，其分别对应内文的前言、材料与方法、结果与讨论、结论。对于综述型、应用实践型的论文，可参考研究型论文的格式进行编写，字数不易过少。

通过对近十年该刊文献关键词分布分析，该刊关键词前三是：脂肪酸、脂肪酸组成、植物油。

该刊近年学科发布文章前三的学科及发文量分别是：轻工业: 2755篇、一般化学: 2445篇、化学: 410篇。

该刊近年栏目征稿量前三分别是：油脂加工: 439篇、油脂化学: 437篇、油料蛋白: 356篇。

该刊近年基金文献量占比是：37.06%。

期刊名称：中国油脂

英文名称：China Oils and Fats

曾用名：油脂科技;油脂工业

国际刊号：1003-7969

国内刊号：61-1099/TS

主管单位：中粮工程科技股份有限公司

主办单位：中粮工科(西安)国际工程有限公司

CI分区：食品科学技术(Q1)

官网：http://tg.chinaoils.cn

WJCI分区：化学工程综合(Q2);食品科学综合(Q3)

近一年月均载文量：25

近一年篇均页：4

近一年基金文献占比：0.7386

近一年发文机构集中度：0.3955

评审周期：20天

出版周期：8个月

基金文献量：4399

出版文献量：11870

平均出版时滞：139.1363

编辑部地址：陕西省西安市劳动路118号

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